河南省内乡县牧原养殖有限公司,自2000年3月27日开始,于生产中实施了12-14天隔离断奶技术,至今已有四年半时间,有30万余头仔猪参与生产试验。现有生产成绩表明,SEW技术,确实能够建立一个较健康的猪群,并在良好的饲养管理条件下可以充分发挥其遗传潜力,在中国这一生猪高密度饲养环境和现有的原料供应条件下是可行的。
一、 SEW技术应用的生产成绩
1. 培育猪生产成绩:
1) 仔猪健康状况好,成活率高:
14-28天成活率99%-100%;
28-56天成活率98%;
56-70天转栏率为95%
随着生产工艺的完善期望值可达:70d转栏率为97%。
2) 仔猪生长速度可提高50%以上。
14日龄—— 4.0Kg
21日龄——5.5Kg
28日龄——7.4Kg
35日龄——9.3Kg
42日龄——11Kg
70日龄——28.5Kg
大群生产成绩由刚开始试验时19Kg,逐步上升到23Kg、25Kg、28.5Kg。由于本场以长、大二元母猪为主,以及杜、长、大三品种纯种猪也统计在内,故个体差异较大。最大体重为45Kg(72d)随着生产工艺改进期望达到30Kg,三元猪可达32Kg。
3) 饲料报酬较好,70天时料重比为1.8:1,期望值1.7:1。
2. 育肥猪生产成绩
1) 健康状况良好,呼吸道病明显减少;
2) 95—100Kg出栏平均日龄在150d左右;
3) 饲料报酬2.8左右。
3. 母猪繁殖性能表现
1) 母猪发情间隔为:初产母猪7.48天,经产母猪6.45天;
由于哺乳期短,母猪减重少,断奶后膘情好,发情快,空怀期无明显延长,夏季表现更佳。
2) 产活仔无明显差异 头;
3) 配种受胎率(人工授精+本交)84.5%;
4) 母猪年平均实际胎数(含返情)为2.57窝;
5) 每头母猪年提供育肥猪20头,期望22头。
二、SEW技术的实施工艺关键点
1. 隔离——分区饲养
母猪群饲养于92年建造的年出栏万头规模的马山养猪场内,12-14天断奶,小猪饲养于98年新建的年出栏8万头生产能力的水田养猪场,两场之间相距25Km。
水田猪场按三点式饲养观念,设计为三个区:母猪繁殖区(Ⅰ区);仔猪培育区(Ⅱ区);生产育肥区(Ⅲ区);Ⅰ区与Ⅱ区间距200米,Ⅰ区与Ⅲ区间距300米。
2. 早期断奶——严格的断奶日龄
通过对8、9、10、11、12、13、14、15、16不同日龄断奶试验,认为12-14日龄断较可行。生产中不允许有超过14天的仔猪进入培育区。
3. 严格的生物安全措施
4. 培育舍内小环境控制
1) 严格的温度控制。
仔猪舍采用热风炉供热,温度自动控制,冬季生产成绩良好。即使在炎热的夏季,热风炉也不停,以备风雨天骤然降温对仔猪产生应激。2℃的温度波动,足以使仔猪腹泻。
2) 严格的通风设施。
仔猪舍采用机械通风,每头仔猪的供风量不小3.0m3/h。不良的通风足以诱发各种呼吸道疾病。
3) 干净卫生的高床系统,培育区全部采用高架网床和漏缝地板,距地面1.3米。
5. 优质的日粮
早期断奶的仔猪前两周的采食与增重,决定了SEW技术后期的健康和生长速度。日粮配制的关键技术在于前两期料的配制。本场采用五阶段饲喂,仔猪体重达28.5Kg时饲料成本为84元/头(8月份价格,包括死亡、淘汰损失所耗料)。
日粮配制:其中关键技术在早期断奶仔猪料。必须有较好的适口性、易消化吸收。因小猪阶段营养需求变化较大,所以断奶至23Kg,采用四阶段饲喂。
三、 体会
1. 养猪生产的环境控制,是未来集约化养猪生产提高猪群健康的主要手段。
——生产环境分猪舍外的大环境(猪舍周围与其他猪群的距离)和舍内小气侯。
——在疾病发生的三个环节中,传染源——传播途径——易感动物, SEW技术主要是在前两个环节上努力,使仔猪少受病源的侵袭。早期断奶,是远离母猪这一病源,隔离饲养,是为防上病原传入。故断奶仔猪虽然很少受抗原刺激,呈现高度健康,却是易感动物。
——SEW技术实质是通过控制生产环境来生产高健康仔猪的环境控制 体系,通过控制环境来取代对药物的依赖。
——而育肥猪的生产则要靠多点式生产、全进全出等严格的生物安全 措施来维持仔猪的高健康状态,才能实现SEW技术的应有潜力。否则,对于SEW技术生产出的高健康仔猪——易感动物来说,则有爆发多种疾病的危险,令其前功尽弃。
——SEW技术不能切断通过胎盘传播的疾病,故必须在母猪群中剔除 猪瘟、伪狂犬、呼吸繁殖综合症等疾病。
——SEW技术不能隔断所有疾病(如链球菌、大肠杆菌、副猪嗜血杆菌),故针对猪群中不同病症,适时用药,是必要的。
——传统饲养的生长成绩,可能只发挥了猪的遗传潜力的70%,而且 30%的潜力则是被猪群的疾病所掩盖,尽管这些猪临床表现是健康的。
——纵观养猪发展史,可以看到三个台阶:
第一台阶:靠营养。在规模养猪初期,优秀的配方、全价的营养,曾大幅度推进了集约化养猪的发展。
第二台阶:靠药物。高密度大规模的集约化生产方式下,伴随而来的呼吸道等群发病成为集约化养猪的障碍。系统的用药 方案,维持并推进了集约化养猪的发展。
第三台阶:靠环境。系统的环境控制方案,会使猪群更健康,充分发挥其生长潜力,使养猪水平再上新台阶。这一水平单靠药物是无法达到的。
2. 问题
——早期断奶可能会对猪的免疫反应有影响。对猪抗体水平监测表明,免空抑制区(危险区)时间长。
1) 仔猪免疫持续时间短,差异天;
2) 主动免疫出现时间较晚。
可能原因有:
a) 早期断奶的影响;
b) 初产母猪的影响较多,占80%;
c) 潜在其他侵害免疫系统的疾病;
d) 其他因素。因近期其他场也有同样反映。
——水肿病易发生,尤其是42日龄以后的快速生长阶段。药物和良好的饲料都是有效的。
以上问题有待进一步探讨。
四、 建议
1. 断奶日龄要根据各场的情况而定,12-14天、14-16天、16-18天均可,但每提前一天,断奶对营养和管理的要求就上升一个台阶,对生产者来说,就是一个新的挑战,最终应以综合效益来评判SEW技术的可行性。
2. 建议用稀料系统饲喂:
育肥猪的呼吸道疾病控制有很大的益处,料水比为1:3-4均可。
3. 新建成或改造猪场可根据多点式生产原理规划设计。